Le Pintxo Eguna, c’est une promenade culinaire unique, un moment où la gourmandise rencontre le talent. Le principe est simple : goûter un pintxo de chaque chef, découvrir des saveurs, des idées, des gestes de cuisine qui racontent un territoire et ceux qui le font vivre.

Pour cette édition, des noms bien connus et des mains expertes se mettent au service du goût et du partage. Des chefs engagés, généreux, aux univers variés – du bistrot à l’étoilé – unissent leur créativité autour d’un format simple, populaire et délicieux : le pintxo, cette bouchée basque qui concentre tout un monde.

De Sébastien Gravé à Hélène Darroze, qui cuisinera avec la Zarpai, en passant par Vivien Durand, Guillaume Roget, Clémentine Cousseau, Michel Niquet, Sébastien Odile, Iñaki Aizpitarte, sans oublier les cuisiniers passionnés de Gaztelu Zahar et l’Escale de Pellot, chacun propose sa vision, son produit, son clin d’œil.

Une balade gustative à savourer lentement ou à enchaîner joyeusement, dans une ambiance festive, accessible à tous. Ici, on mange, on échange, on découvre… un pintxo à la fois.